en casa

DESAYUNO

Cada mañana, entre las nueve y las diez y media, en nuestra terraza superior si el tiempo lo permite, servimos un desayuno más que exquisito y saludable. Consiste en una variedad de pan, quesos y fiambres españoles, muesli, cruesli, frutos secos y semillas. También ofrecemos yogurt fresco, frutas variadas y pan con tomate con aceite de oliva, todo ello acompañado por zumo de fruta natural, brotes y huevos recién sacados de nuestro corral.

ALMUERZO

No tenemos mucho que decir sobre el almuerzo: solo servimos bajo petición previa.

CENA

En temporada baja, si hay suficiente interés, serviremos nuestra cena 123Olé de cuatro platos. Durante los meses de verano, este menú se sirve cada día. Nuestra princesa culinaria del País Vasco, Begoña, intenta combinar de manera óptima la cocina mediterránea, nuestra propia cosecha de verduras orgánicas y tu salud, lo que asegura algunos sabores realmente asombrosos.

Nuestra cocina se deja guiar por lo que crece en nuestro huerto. Consideramos de especial importancia ofrecer una amplia gama de verduras, ensaladas, pescado fresco y carne orgánica. Y todo ello acompañado por «papas arrugás» (patatas con piel al estilo canario), arroz con hierbas frescas, alioli español, mojo y nuestro vino de la casa en tres colores, para acabar con un delicioso postre casero. De forma general, y deberíamos hacerles caso, nuestros huéspedes salen de la mesa saltando de alegría.

Durante las vacaciones escolares, los niños pueden comer en mesas separadas por grupos de edad. Incluso se zamparán nuestros espaguetis hechos de calabacín como si fueran patatas fritas.

Nuestros huéspedes también pueden utilizar la cocina exterior, en el jardín, equipada con nevera y fogón.